瑞幸咖啡前提门伴计工必定经常洗手，要是按处事8小时算，别名员工至少洗8次手，洗涤抹布22次，触碰消毒水22次。

　　12月11日，多位一线瑞幸员工向记者证实，瑞幸员工经常须要洗手的条件属实，少许员工确凿表现手部皲裂的题目。同偶然间，针对此事，记者向瑞幸总部探听情状，罢手发稿，尚未收到回答。

　　今年10月，东方网·纵相音问的记者以员工的身份卧底了上海一家瑞幸咖啡店，据其调查，瑞幸的门店员工每个整点必须洗手，摸过火发、围裙要洗手，双手至少揉搓20秒，合水龙头要隔着擦手纸。

　　除此以外，瑞幸员工还必需每30分钟调换用于干净食品奋斗面的消毒抹布，调换抹布时则会干戈到消毒水。按处事8小时一个班阴谋，别名员工每个班至少洗8次手，清洗抹布22次，触碰消毒水22次。而在闭店之后，员工还要用清洁剂洗涤奶缸、剪刀、冰勺、量杯、茶夹、咖啡机奶仓等。

　　卧底的记者在瑞幸门店劳动两平明，双手十指贫乏紧绷，右手的食指粗劣得像树皮，又干又裂，一块讲“口子”挨挨挤挤，像纵横交叉的沟槽。

　　假使在做事时可能佩戴PVC手套或一次性通后手套，不过该卧底记者显示，除了手上有伤口按法例一定戴手套外，在实践管事中，很少瑞幸员工陆续戴手套劳动，究其根源，要紧是手套易湿、不便办事，肆意降低管事功效，从而重染绩效。

　　12月11日，记者向多名瑞幸一线门伴计工访候到，瑞幸员工经常必要洗手的条件属实。

　　在广东一家瑞幸门店兼职的员工小林（化名）通知记者，在门店干事时，全班人每小时须要用洗手液洗手20秒，洗手条件搓出泡沫、清洗整洁后再用纸巾擦干，而双手非论触遭遇身段任何部位或是触曰镪除了摆布台之外的器械，抑或是走出吧台，都要洗手。

　　另外，其地址的门伙计工需要每30分钟变换一次整洁食品战斗面的消毒抹布，每3小时要调换一次消毒水，夜间门店打烊则要用多用途洁净剂洗涤店内的货物。

　　在上海一家瑞幸门店做事的员工同样通告记者，因由须要经常洗手，她的手很快就皲裂了，入职约一个月，她因“烂手”辞职。

　　在湖北一家瑞幸门店处事的员工通告记者，在瑞幸工作后，她的手连续处于皲裂形态，不过她认为标题并不严重，不过凡是需要好好涂护手霜。

　　某头部咖啡品牌的别名门店店长向南都·湾财社记者出现，瑞幸对门店员工的卫生条款并不珍稀。其住址的品牌对门伴计工的条目也是半小时洗手一次，转动岗位也要洗手，消毒抹布同样也是半小时更换的。

　　除了门伙计工须要屡次洗手外，根据东方网·纵相音书报道，为了搪塞清查和淘汰手部杀害，一些瑞幸门伙计工会假装洗手。

　　东方网·纵相音书记者卧底的门店，唯有1个摄像头对准吧台。摄像头位于洗手池较远处的斜右上方，加之洗手池左侧有挡板，借着角度，双手恐怕放低至挡板旁假意洗手，摄像头无法拍到。在门店职业时间，该记者考核到有同事冒充洗手。冒充洗手即体验“按洗手液”的假行为，洗手池前搓气氛而非泡沫满20秒完毕。

　　除了冒充洗手外，另有员工裁汰异常的洗手次数。该记者卧底的门店，仓库的摄像头由于角度相干无法拍到栈房全貌，有时成箱的货品堆放至天花板处也凑巧遮蔽了摄像头。以是，员工每次要用顺利时，都市投入旅馆，比方系上松了的围裙、摘口罩喝水、抛垃圾等，而后重回吧台像什么都没产生过。

　　然则，针对削减洗手的动作，瑞幸门店员工小林则报告记者，其处所的门店有庄厉的视频监控，区域经理也会每天巡视监控，其同事已经还来历洗手仅仅少了1秒被扣分。

　　前述湖北门伴计工同样向记者出现，其位置的门店，不妨称得上是“无死角监控，况且监控录到的音响还特地领悟”，于是想要冒充洗手、裁减洗手次数很难。

　　瑞幸员工来因频仍洗手显现手部皮肤粗劣、皲裂、褪皮等问题，这是否能算得上工伤？

　　按照东方网·纵相信休报说，华东理工大学化学与分子工程学院老师、博士生导师王利民指出，瑞幸门店应用的洗手液是广谱抗菌剂，广大用于梳妆品、洗濯剂，浅显不倡导直接构兵手部；消毒粉也是一种高效的消毒杀菌剂，不提议赤手利用。

　　广东至信淳厚律师使命所状师董亚民报告南都·湾财社记者，按照《中华群众共和国管事病防治法》第七十二条文定，临蓐筹备单位必须为员工供给必须的、清闲的职业防范用品。别的，正确佩戴和运用办事小心用品也是员工一定实施的国法做事，不妨有效防卫或裁减作业中的人身蹂躏。

　　“瑞幸契约严峻的卫生样板，担保产品的卫生情有可原，但在许多员工暴露手部皮肤标题的到底下，瑞幸也该当瓦解到为员工提供合意长度和材质手套的迫切性。瑞幸员工境遇此类题目时，或许向瑞幸推选妥贴长度和材质的手套，并前提瑞幸提供顺应管事岗位的劳保用品，包括手套、护肤乳等；并提议瑞幸顺服管事岗位区别速速办理洗手问题；当原故工作必要安排手部皮肤问题时，员工可目标医药费应由瑞幸担任。”董亚民进一步指出。

　　瑞幸是此刻国内门店数量最多的咖啡品牌。凭据瑞幸2023年11月公布的最新财报，今年前三季度，瑞幸告终业务收入178.38亿元，同比增进了85.85%；在美国司帐规矩下净利润为25.51亿元，同比增加了488.19%。

　　休歇2023年9月，瑞幸门店总数达13273家，其中自营门店8807家，联营门店4466家。在最新财报中，瑞幸并未宣布其门伙计工数量。而依照2022年年报，瑞幸据有14599名全职员工，19045名兼职员工，彼时瑞幸占据门店8214家。